Pain noir et smørrebrød

Pain de 750 grammes, programme pain complet :

• 270 ml d'eau
• 350 g de farine T110
• 100 g de farine de seigle
• 1 sachet de levure spécial machine à pain
• 1,5 c.c. de sel
• 60 g de mélasse
• 3 c.s. de graines de carvi
• 1 c.s. de graines de fenouil
• 1 c.c. de café soluble
• 2 c.c. de cacao non sucré

Pour les smørrebrød, faites jouer votre imagination...

Devant et à gauche, mayonnaise-salade-oeuf dur-pousses de luzerne ou alfafa.

Au milieu, beurre, salade, harengs à la moutarde de chez Ik*a.

Derrière et à droite, salade, terrine de foies de volaille, pomme.