29/04/2010

Gâteau piégeux...

Piégeux parce que recette de Jean-François Piège, adapté librement... et simplissime.


Râpez le zeste d'un citron ou d'une orange. Pressez le jus et mettez de côté.
Mettez 120 g de beurre bien mou dans une terrine, ajoutez 100 g de sucre en battant au fouet.
Incorporez 2 œufs, le zeste et le jus, puis 120 g de farine et un sachet de levure chimique.
Beurrez un moule à tarte et saupoudrez de sucre.
Versez la pâte. Il faut que celle-ci s'étale sur seulement 2 cm de hauteur.
Mettez au four à 180° environ 20 minutes.

Comme Didier n'aime pas trop le gâteau au citron, j'ai coupé sa part en deux dans le sens de l'épaisseur et fourrée à la confiture de cerises.


21 commentaires:

Emma a dit…

Ah oh, on a changé de look ici ! et en plus une petite recette de gâteau tout facile, merci chère Catherine !

Catherine a dit…

De rien Emma. C'est pas raisonnable de ma part... mais j'ai arrêté de fumer il y a 5 semaines, alors j'ai envie de desserts !

Septentria a dit…

Miam, piégeux mais délicieux, à n'en pas douter ! ;-)

la Mère Castor a dit…

mais que c'est beau ici, et nous on adore le gâteau au citron (j'en fais un qui ressemble, à vue de nez)

Godnat a dit…

Cath qui se met au dessert ! Tout vient à point... j'essaierai, j'adore tout ce qui est au citron.

Catherine a dit…

Septentria, tu as changé d'avatar ?
Mère Castor, il est certainement très bon aussi : )
Nat, c'est la faute au bento : )

Nicolas a dit…

Vous auriez plongé la part de Didier dans du rhum, il aurait été content et ça aurait pris moins de temps.

Catherine a dit…

Nicolas, de toute façon, JE suis au régime donc il n'y aura plus de dessert à la maison.

Emma a dit…

Catherine, pour diminuer l'envie de sucré il faut manger plus de protéïnes (une tranche de jambon au petit-déj., ou un œuf dur... ) enfin, je sais que les conseils ne sont pas toujours des paroles très marrantes. Bon dimanche, et encore merci pour tes photos !

Catherine a dit…

Emma, un œuf le matin, ou du fromage, j'aime. Mais c'est plutôt le soir que j'ai envie de sucré. Depuis quelques jours (hum, 2) c'est yaourt et une cuillère de sucre. J'ai arrêté de fumer il y a 6 semaines : ) Ceci expliquant cela...

Linou a dit…

j'adore ton jeu de mots. J'avais pas vu également le coup des postillons, tordant!!

Catherine a dit…

Linou, on est deux sur ce blog, c'est ma sœur qui postillonne : )

Athéna a dit…

Testé et approuvé ; pour le régime, j'ai pris une petite part chaque soir, ça se conserve très bien ! merci pour la recette

Catherine a dit…

Athéna, merci de m'en donner des nouvelles, ça me fait bien plaisir de savoir que vous avez aimé.

Nefertiti a dit…

hummmm ca m a l air tres bon !

la tribu d'anaximandre a dit…

j'aime la recette, j'aime le new look !
moi je ne fume pas et j'ai aussi mes périodes sucrées !

Larkéo a dit…

Mon amie brésilienne a besoin (d´urgence) d´une recette de financiers. Je suis sûre que vous avez ça en réserve, non ?
Dès mon retour je tente le piège ci-dessus...

Godnat a dit…

Elle y est Larkéo, dans "Petits gâteaux", et date du 13/3/08. Ensuite ce n'est qu'une histoire de moules, je les fais financiers et muffins quand j'en fais beaucoup.

Flo de Sendai a dit…

Merci !
Je viens de recopier cette recette, moi, j'adoooooore les gateaux au citron, mais il est vrai que mon mari n'en rafole pas non plus, mais bon...(c'est moi qui compte ! lol)

véron a dit…

FLO !!!!! j'avais perdu le chemin de ton blog .... je suis très heureuse de te retrouver ici ..... je file chez toi ....

Catherine a dit…

C'est le salon de thé des retrouvailles : )
Flo, c'est çui-qui-cuisine-qui-compte !